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2013年1月10日

江戸時代「豆腐百珍」の旅　その２

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田楽用に下ごしらした豆腐に醤油をかけて両面を軽くあぶり焼いたシンプルな＜雉焼きでんがく＞ 豆腐の旨味が引きたち串に刺すし食べます

投稿者 yokota : 06:45

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