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2011年1月 5日
★代表的な中村屋の和焼き菓子4種類買い求めて・・・
新宿 <中村屋>・月餅(小豆餡 )~ごま風味の小豆餡加える 月餅(木の実餡)~11種類のフルーツの砂糖漬けや、ナッツをミックス。 桃山 ~白餡にてぼ豆を煉り込んだ餡を、黄味餡で包んだ和焼き菓子です。 碌山 ~ 黄味餡を包んだ、さらっとした甘さと口当たりが特徴くるみ付き。我が家では、8個入りをそれぞれ3等分にして一日2種類をお茶とともに味わっています。中村屋は学生時代、カレーを食べに良く出かけました。
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