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2007年9月19日
ＨＢＣラジオ多恵子のふたりごと
蕎麦好きな皆さん、お楽しみに～！9月17日(月)～9月20日(木)は＜「ダッタンそばづくり名人」＞<長命庵>
ゲスト<森 清>さんです。ダッタンそばに注目したのは12年前。今では道内各地でダッタンソバの畑が見られるそうです。苦ソバといわれるダッタンソバの特徴や手打ちそばを趣味とする愛好会のことなど蕎麦の醍醐味を聴く事が出来る蕎麦大好きの横田ご機嫌です。
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