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2007年3月28日
おやつを口にするとき欠かせない
献上＜加賀の棒茶＞に頼まれて通販で注文するのは私の役目です。数年前に旅の土産として買ってきたお茶をすっかり女房が気に入り定期的に注文するようになりました。一番摘み茶の上質の茎を使用し､それを浅く炒りあげ､芳ばしさと澄みきった独自の方法で仕上げました｡水色は､透き通った琥珀色が特徴ですという効能書きが我が家に定着です。
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